Etude de cas sur les démarches de qualité liée à l’origine
Objectifs
- collecter de l’information sur les expériences locales pour différents types de produits et dans des contextes variés et dans différentes régions du monde
- analyser les avantages et contraintes, les facteurs de succès des démarches de qualité liée à l’origine
- comprendre les problèmes rencontrés et les besoins
- alimenter des recommandations sur la base des leçons tirées
Les études de cas ont été sélectionnées sur la base d’une part du type de produit et du territoire afin de dresser une diversité de situations, et d’autre part, sur l’état d’avancement des démarches de qualification en vue de la reconnaissance officielle (au travers d’une indication géographique, appellation d’origine ou marque collective).
Elles ont été réalisées avec des consultants connaissant bien le contexte local et le produit et en collaboration avec des partenaires :
- en Amérique Latine : avec l’Institut Interaméricain de Coopération pour l’Agriculture (IICA)
- en Europe de l’Est avec Agridea et Seedev, organisations pour le développement rural en Suisse et Pays de l’Europe du Sud Est)
- en Méditerranée, avec le programme de la FAO sur les produits de montagne
- en Asie, avec le bureau régional de la FAO pour l'Asie et Pacifique
