Autre documents d’intérêt
Sur cette page, vous trouverez d’autres ressources bibliographiques, qui fournissent des informations complémentaires sur les indications géographiques ainsi que sur des thèmes apparentés.
Les opinions exprimées dans ces produits d’information sont celles du/des auteur(s) et ne reflètent pas nécessairement celles de la FAO.
Conférence régionale de la FAO pour l'Europe
Sécurité sanitaire et qualités des aliments en Europe: aspects relatifs à la qualité, à l'équilibre nutritionnel, à l'importance des terres agricoles et au patrimoine culturel « terroirs » - FAO – 2004 Voir
Promotion des produits agricoles et alimentaires traditionnels de la région: une nouvelle étape sur la voie du développement rural durable – FAO – 2008 Voir
Aspects législatifs et institutionnels
International trade rules and the agricultural sector – FAO – 2007 Voir en anglais
International mechanisms for the protection of local agricultural brands in central and Eastern Europe. – FAO/ LEG – 2006 Voir en anglais
Arrangement de Lisbonne concernant la protection des appellations d'origine et leur enregistrement international – 1979 – OMPI VoirVoir en anglais Voir en espagnol
Indications géographiques – Document SCT/10/4 – OMPI - 2003 Voir en anglais Voir Voir en espagnol
Biodiversité, Terroir, Savoir faire et Action Collective
Publication: Produits de terroir. Comprendre et agir – CNRS – 2007 - Voir
Une série d'ouvrages élaborés par l’équipe «Ressources des terroirs - Cultures, usages, sociétés » Voir
Le lien au terroir - 1998 Voir
Le projet PRODDIG Promotion du Développement Durable par les Indications Géographiques –INRA- 2008 Voir
Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France - CNRS/CIRAD /IRD – 2005Voir
Relevance of geographical indications and designations of origin for the sustainable use of genetic resources – GFU – 2007 Voir en anglais
Promoting Value Chains of Neglected and Underutilized Species for Pro-Poor Growth and Biodiversity Conservation – GFU – 2008 Voir en anglais
Diversidad biocultural: un tesoro a medio explorar - Equiterra – 2010 Voir en espagnol
Man and nature making the relationship last. Geographical Indications, a Contribution to Maintaining Biodiversity? – Biosphere Reserves- 2008 Voir en anglais
Des outils en devenir ? – CNRS/UMR Voir
AOC appellations d’origine contrôlée & PAYSAGES – INAO – 2006 Voir en anglais
Biodiversity and Local Ecological Knowledge in France– Bérard- 2005 Voir en anglais
Certification et marchés
The ISEAL 100 A Survey of Thought Leader Views on Sustainability Standards 2010 – ISEAL- 2010 Voir en anglais
Manuels sur la certification pour l'exportation agricole – FAO – 2009 Voir en françaisVoir en anglaisVoir en espagnol
Missing the Market - How exotic foods are being barred from the EU – GFU - 2006 Voir en anglais
Rapport de l'atelier sur les standards volontaires pour les produits de qualité spécifique en Afrique - ZATAC / FAO - 2010 Voir en anglais
Standards And Market Preferences Opportunities and Constraints - 2010 Voir en anglais
Translating terroir: the global challenge of French AOC labelling – 2003 Voir en anglais
Food import and export inspection and certification systems – WHO – 2007 Voir en anglais
Some Factors of Success for "Origin Labelled Products " in Agri-Food Value Chains in Europe-Central Asia : Market , Internal Resources and Institutions – 2002 Voir en anglais
Fair and Sustainable Trade So many labels and guarantee systems... What should I choose for my products? - 2010 Voir en anglais
Protected Designation of Origin Revisited - 2010 Voir en anglais
The State of Sustainability Initiatives Review 2010: Sustainability and Transparency
– Potts- 2010 Voir en anglais
The Impacts of Private Food Safety Standards on the Food Chain and on Public Standard-Setting Processes - FAO / WHO- 2009 Voir en anglais
The Effects of Protecting Geographical Indications Ways and Means of their Evaluation – SFIIP- 2011 Voir en anglais
Food supply chains dynamics and quality certification in Europe - 2007 Voir en anglais
Consommateur
Producers ' and Consumers ' Expectations towards Geographical Indications - Empirical Evidence for Hessian Apple Wine – 2009 Voir en anglais
System Dynamics and Innovation in Food Networks – 2010 Voir en anglais
Assuring Consumer Confidence in Ethical Trade – Fact-Finding Process – 2010 Voir en anglais
Strategic tradeoffs for wildlife-friendly eco-labels – Ecological Society – 2010 Voir en anglais
What’s Cooking in Your Food System?- 2002 Voir en anglais
Etudes de cas
Etudes de cas : Produits de montagne – FAO- 2006 Voir en françaisVoir en anglais
Payments for Ecosystem Services and Food Security. Études de cas 1, 2 et 8 – FAO – 2011 Voir
Latin Amerique et Caraïbe
Etude de cas : “Tequila” Mexico – 2008 Voir en anglais
Etude de cas: “Gaucho da Pampa meridonial meat”, Brazil – CIRAD – 2007 Voir en anglais
Afrique
Publication: Origin based products, Africa – CIRAD/ KIT – 2006 Voir en anglais
Value Chains and Chains of Values : Tracing Tanzanian Tea - 2010 Voir en anglais
Etudes de cas en Indonésie et Ethiopie - Montpellier SupAgro – 2009 Voir
Une Indication Géographique sur l'échalote dogon comme outil pour le développement territorial : atouts et limites de la démarche - SupAgro/Cirad/FAO - 2011 Voir
Europe et Caucause
Cherry of Lari, Italy – University of Florence - 2003 Voir en anglais
Produits du terroir méditerranéen – CIHEAM – 2005. Voir
Développement potentiel des indications géographiques en Ukraine en soutien au développement rural - étude de cas : l'oignon rouge de Yalta et la Bryndza de Rakhiv - Université de Wageningen – 2010 Voir en anglais
L’arbre à pain au pays des aigles. De la pertinence d’institutionnaliser une Indication Géographique pour les châtaignes de Tropojë – Albanie. Une perspective d’Economie Ecologique - Institut de Hautes Études internationales et du développement (Genève, Suisse) – 2010 Voir en anglais
Performances économiques, sociales et environnementales des filières fromagères AOC - CNIEL/CNAOL – 2010 Voir
Asie
Etude de cas: GI and AO in Vietnam – MISPA – 2006 Voir en anglais
Indication géographiques pour le thé - FAO – 2008 Voir en anglais
Advantages, constraints and key success factors in establishing origin- and tradition-linked quality signs: the case of Kintamani Bali Arabica coffee geographical indication, Indonesia – FAO - 2009 Voir en anglais
Le développement des indications géographiques au sud: attentes des acteurs locaux et fonctions jouées. Etudes de cas en Indonésie et en Ethiopie - Montpellier SupAgro – 2009 Voir en anglais
Does Geographical Indication (GI) increase producer welfare? A case study of Basmati rice in Northern India – 2010- Voir en anglais
Outils de Formation et matériels
Rapports des formation internationale sur les IG, CIRAD / Agridea:
2007: Voir en anglais - 2008: Voir en françaisVoir en anglais- 2009: Voir en anglais 2010 : Voir en anglais
Formation IPROMO – FAO – 2009 Voir en anglais
Manuel du formateur - FAO - 2010 Voir en anglais
