Estudio de caso sobre los trámites de la calidad vinculada al origen
Objetivos:
- recopilar información sobre las experiencias locales en relación con los diferentes tipos de productos, en contextos variados y en diferentes regiones del mundo;
- analizar las ventajas y los inconvenientes y los factores del éxito de los procesos de reconocimiento de la calidad vinculada al origen;
- comprender los problemas encontrados y las necesidades;
- brindar recomendaciones sobre la base de las enseñanzas extraídas.
Los estudios de casos se han seleccionado, por un lado, en función del tipo de producto y del territorio, a fin de abordar situaciones diversas y, por el otro, en función del avance de los trámites de calificación con vistas al reconocimiento oficial (mediante una indicación geográfica, denominación de origen o marca colectiva).
Los estudios han sido realizados por consultores que conocen bien el contexto local y el producto, en colaboración con los socios:
- en América Latina, con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA);
- en Europa del sureste, con la AGRIDEA y la SEEDEV, organizaciones para el desarrollo rural en Suiza y los países del sureste de Europa;
- en el Mediterráneo, con el Programa de la FAO sobre productos de montaña.
