Publicaciones

Uniendo personas, territrios y productos
Guía para fomentar la calidad vinculada al origen y las indicaciones geográficas
sostenibles
(FAO - SINERGI, 2009)

Versiónes disponibles: inglés - francés - español
Para solicitar copias, contactar la Coordinación del programa
 Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina
 Estudios de casos
(FAO - IICA, 2008)

Versión disponible: español
La calidad vinculada al origen y las indicaciones geográficas.
Enseñanas a partir de seis estudios de caso en Asia.
(FAO, 2010)

Versión disponible: inglés
Book coverInnovaciones en el etiquetado de los alimentos
Una referencia útil para los organismos de regulación de la alimentación, los expertos de la legislación alimentaria y profesionales de la industria alimentaria. Se pueden comprar en línea en la página web de Woodhead Publishing Limited.