Certains produits agricoles et alimentaires se différencient par des caractéristiques, une qualité ou une réputation essentiellement dues à leur origine (lieu de production et/ou de transformation). Cette différentiation peut être attribuée à la typicité, l'histoire du produit, un caractère distinctif lié à des facteurs naturels ou humains, tels que le sol, le climat, le savoir faire local, les traditions (ce qui peut être résumé par le terme "terroir").

La FAO développe un programme dans ce domaine afin d'appuyer le développement de démarches de qualité spécifique liée à l'origine qui contribuent au développement rural.

Ces produits de qualité liée à l'origine sont intéressants en termes de sécurité alimentaire de par leur contribution au développement rural, la préservation de la diversité des aliments et en offrant un plus grand choix aux consommateurs. Au travers du lien entre le produit et le territoire, ils peuvent en effet contribuer à préserver les ressources locales, maintenir les traditions, renforcer l'organisation locale des acteurs et à lutter contre la délocalisation et l'exode rural.

• Dernière nouvelle

  L’outil d’identification des produits de qualité liée à l’origine et leur potentiel pour le développement durable est maintenant en ligne! Voir le site et la méthodologie d’inventaire

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  Le guide “Territoire, Acteurs et Produits, des liens de qualité » existe maintenant en Serbe! 

• Evènement

Formation régionale en Afrique sur l’identification des produits de qualité liée à l’origine organisées par FAO, CTA ROPPA, OAPI, CTA et REDD » la première en français au Bénin du 13 au 17 mai 2013. Brochure. Inscription. 

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« Qualité liée à l’origine: un outil pour le développement durable ? Le Maroc, le Brésil et la Guinée parlent de leur expérience », Évènement parallèle de la FAO lors du 23ème COAG Mardi 22 mai, FAO-HQ

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Prochaine formation InterGI en Suisse du 27 mai au 7 juin 2013.

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